Acompañado por el sonido resonante de los instrumentos tradicionales chinos y el canto de los pájaros.,los invitados pasearon por un jardín ubicado dentro del Museo del Palacio del Príncipe Kung,donde los expertos en té de toda China los invitaron a tomar asiento y saborear una taza de té.

▲Shahbaz Khan, de la Oficina Regional Multisectorial de la UNESCO para Asia Oriental, aprende chabaixi. DIARIO DE CHINA

El evento de Pekín,celebrada el 15 de mayo, marcó el inicio del Té por la Armonía: Salón Cultural Yaji, organizado por el Ministerio de Cultura y Turismo, para celebrar la cultura del té de China.

Especia,que se traduce en"reunión elegante",se remonta a un antiguo tipo de evento social, donde los eruditos y literatos se reunían para disfrutar de una variedad de actividades culturales refinadas como la degustación de té,guqin (cítara china tradicional) tocando y composición de poesía y recital.

Parte del estilo de vida de los literatos chinos tradicionales,el yaji contemporáneo ofrece una puerta de entrada para que la gente de casa y del extranjero viaje en el tiempo y se sumerja en el ocioso mundo de los funcionarios académicos.

Aasistieron al evento un total de 75 diplomáticos y representantes de 41 países y organizaciones internacionales,acompañados por expertos y funcionarios de diversas instituciones culturales, sindicatos y empresas chinas.

▲La ceremonia de lanzamiento de Tea for Harmony: Yaji Cultural Salon en el Museo del Palacio del Príncipe Kung en Beijing el 15 de mayo. YANG XIAOYU/CHINA DAILY

"La cultura del té ha jugado un papel clave en el desarrollo social de muchas civilizaciones a lo largo de la Ruta de la Seda, promover los intercambios entre las personas y fomentar el aprendizaje mutuo,"dice Shahbaz Khan,director y representante de la Oficina Regional Multisectorial de la UNESCO para Asia Oriental, en un discurso en el evento.

en el salón,que ahondaba en la cultura del té, símbolo de armonía, equilibrio y búsqueda de la paz interior,dijo que espera obtener una comprensión más profunda del valor del té, no solo como una bebida deliciosa,perotambién como encarnación del patrimonio cultural, la identidad y la continuidad.

Entrelos puestos de té en el evento, el de Zhang Zhifeng, de la provincia de Fujian, este de China,recibió una atención considerable. Sus mercancías parecían más cercanas al arte que a una bebida común.

Invitados conFueron invitados a unirse a él y probar suerte en el arte del té conocido como chabaixi.Batiendo té en polvo junto con agua en pequeñas cantidades, una capa de espuma emerge en la superficie del líquido.En este lienzo natural, se puede pasar suavemente una cucharadita de bambú por la superficie.,escribir caracteres chinos o pintar delicadas flores, pájaros o paisajes, convirtiendo una taza de té en una obra de arte de buen gusto.

Durante casi 40 años,Zhang se ha dedicado a la preservación de esta técnica, cuya primera mención se encuentra en los registros de la dinastía Tang (618-907).El arte alcanzó su apogeo en la dinastía Song (960-1279).

Élse sintió atraído por chabaixi por primera vez mientras estaba en la universidad, donde se especializó en ciencias del té. Su introducción al arte fue accidental: tropezó con la mención en un registro antiguo.Al enterarse de que la técnica estaba a punto de desaparecer, comenzó a investigarla,y se dedicó a restaurarlo.

Esto resultó desafiante,ya que los registros sobre chabaixi estaban fragmentados y dispersos en muchos poemas, crónicas y pinturas antiguas diferentes.él había coleccionadovarios miles de registros relevantes cuando hizo su primer intento de recrear la técnica, en 2008.

Zhang dice quechabaixi tiene un rico significado histórico, artístico, científico y social. Nosolo sirve como referencia para los gustos estéticos de los pueblos antiguos, las técnicas de preparación del té y otras formas de vida, perotambién encarna los antiguos valores chinos de pureza, reverencia, armonía y belleza.

En el pasado,ha conocido visitantes que confundieron la técnica con el latte art, pero no son lo mismo. Esta antigua técnica utiliza agua clara para crear los patrones,sin cambiar en modo alguno la esencia del té.

"Este evento tiene un significado especial. Nuestro enfoque en el pasado fue principalmente en la promoción de la cultura del té a nivel nacional, pero este evento está dirigido a todo el mundo," dice Zhang."Ofrece un retrato auténtico de la cultura china, en toda su amplitud y profundidad."

En el Día Internacional del Té de este año, un anualcelebración que cae el 21 de mayo, el ministerio reunió a organizaciones de 16 regiones administrativas a nivel provincial, 19 embajadas y consulados chinos,38 centros culturales de China y cinco oficinas de turismo para montar el salón en 41 países, así como en la sede de las Naciones Unidas y la UNESCO.

Exposiciones,Se organizaron proyecciones, actuaciones y demostraciones, lo que permitió a los visitantes obtener una comprensión más completa de la cultura china del té.

Además del Salón Cultural Yaji,el ministerio ha lanzado otra serie de eventos, titulada Sharing Intangible Cultural Heritage,centrado en ta promoción de proyectos nacionales de preservación relacionados con la cultura del té.

Del 19 al 22 de mayo,la reunión se llevó a cabo en Fuzhou, capital de Fujian, copatrocinada por el ministerio y el gobierno provincial.

En 2022,Las técnicas tradicionales de procesamiento del té y sus prácticas sociales asociadas en China se agregaron a la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad de la UNESCO..

Los eventosLa serie se lanzó por primera vez en diciembre para celebrar las adiciones a la lista de la UNESCO.Quincelas provincias, regiones autónomas y municipios que habían contribuido a la campaña dieron a conocer manifestaciones para resaltar aspectos importantes de la cultura del té.

"Este año,enriquecimos aún más el contenido, innovamos el formato y ampliamos la escala de las actividades,"dijo Li Xiaosong,subdirector general del departamento de patrimonio cultural inmaterial del ministerio, en una conferencia de prensa el 16 de mayo.

Según Li,Se organizaron más de 130 eventos del patrimonio cultural inmaterial relacionados con el té, lo que constituye una muestra completa de los logros recientes en la preservación y promoción de la cultura del té.

Li señaló los orígenes populares de muchas de las características culturales expuestas.

"Las personas son los dueños,herederos y beneficiarios del patrimonio cultural inmaterial.La protección del patrimonio cultural inmaterial siempre pone a las personas en el centro y tiene como objetivo beneficiar a las personas con sus logros,"él dice.

Para integrar el patrimonio cultural intangible en la vida contemporánea, el lugar principal en Fuzhou organizó una amplia gama de actividades adecuadas para los entusiastas del té de todos los ámbitos de la vida.

Los herederos de la cultura tradicional del té mostraron sus habilidades.Talleres y empresas relacionadas con el té exhibieron sus productos. Los adolescentes realizaron excursiones para conocer la historia del té y su producción, y los expertos compartieron sus visiones en los debates del foro.

Cada una de las 15 regiones hizo contribuciones que ejemplificaron sus características locales únicas, realizando demostraciones de sus costumbres distintivas de preparación o degustación de té.

Otras regiones de China también organizaron sesiones de capacitación, conferencias, exhibiciones y ferias para popularizar la cultura del té entre el público en general y los adolescentes en particular. para celebrar el Día Internacional del Té de este año.

Reportero: Cheng Yuezhu